#10YearsWineChallenge

#10YearsWineChallenge, la cata de vinos añejos más importante del país tiene nueva fecha

Degustar vinos añejos es una fantasía que todo amante del vino sueña cumplir al menos una vez en la vida. Sin embargo, es sabido que descorchar grandes vinos de cosechas agotadas no es una posibilidad al alcance de cualquiera.

Hasta no hace mucho este fetiche parecía exclusivo de quienes tenían la posibilidad de atesorar botellas durante unos cuantos años, un gusto que muy pocos pueden darse. Pero desde el 26 de febrero esto ha cambiado en Buenos Aires. Cumplir el sueño de conocer los aromas de un Malbec con más de 15 años en botella o de un Cabernet Franc del 2005 ya no son un gusto imposible de darse. Basta participar de una de las degustaciones del #10YearsWineChallenge para entrar al túnel del tiempo del vino y además disfrutar de una experiencia única.

Que es el #10YearsWineChallenge ?! 

El 26 y 27 de Febrero se realizó en el restaurante Treintasillas de Ezequiel Gallardo, la primera edición del #10YearsWineChallenge, una experiencia inédita en el país.

El objetivo de este encuentro fue experimentar el efecto del tiempo en una misma etiqueta de vino en dos cosechas entre la cuales debía haber exactamente 10 años de diferencia. “El vino sigue vivo y respira dentro de la botella. Esta experiencia surge de la curiosidad de saber compartir qué efecto tiene el tiempo en sus aromas y sabores luego de una década”, comentan Tere García Santillán y Joe Fernández, los creadores de esta iniciativa.

Sesenta amantes del vino fueron los que tuvieron la oportunidad de participar de esta primera edición de #10YearsWineChallenge. Dos jornadas en las que cada uno de los presentes se sorprendió del efecto que el clima, el terruño, las variedades involucradas, la tecnología, el enólogo y esa el tiempo tienen en una copa de vino.

Fueron 16 las bodegas a nivel federal que presentaron dos cosechas diferentes de una misma etiqueta. La cata comenzó con los pares de vinos más jóvenes y concluyó con los más añejos además de ser maridada con quesos de Cabañas Piedras Blancas, Arrivata y un tapeo elaborado por Treintasillas.

“Este primer desafío demostró la capacidad de nuestro país de elaborar vinos de excelencia y con gran potencial de guarda. En cada bodega nos detuvimos no sólo a contar acerca de cada vino y su cosecha, sino a escuchar a los amantes del vino presentes expresarse y comentar qué les generaba cada sorbo”, explican Tere y Joe.

Nos sumamos a la movida de #10yearschallenge, haciendo hincapié en la bebida nacional por excelencia y es por eso que ponemos al vino como protagonista.

El vino une y el vino es sinónimo de hermosos momentos compartidos. Este fue uno de esos momentos y ante el éxito de las dos primeras fechas #10YearsWineChallenge regresará el martes 26 de Marzo también a TrientaSillas.

LINE UP MARTES 26 DE FEBRERO 2019

Bodega Colomé     

Colomé Estate 2017

Colomé Estate 2007

Bodega Lagarde

Guarda Malbec DOC 2016

Guarda Malbec DOC 2006

Bodega Del Fin del Mundo 

Special Blend 2015

Special Blend 2005

Bodega Humberto Canale  

Marcus Gran Reserva Cabernet Franc 2015

Marcus Gran Reserva Cabernet Franc 2005

Bodega Carinae 

Carinae Prestige 2015

Carinae Prestige 2005

Bodega Trapiche   

Gran Medalla Malbec 2014

Gran Medalla Malbec 2004

Bodega Finca Flichman

Dedicado 2014

Dedicado 2004

Bodegas Bianchi   

Enzo Bianchi 2013

Enzo Bianchi 2003

Bodega Piedra Negra 

Gran Lurton 2013

Gran Lurton 2003

Bodega Alta Vista   

Single Vineyard Alizarine  2012

Grand Reserve Malbec Las Compuertas 2002

LINE UP MIÉRCOLES 27 DE FEBRERO 2019

Bodega Andeluna     

Andeluna Malbec 2016

Andeluna Malbec 2006

Bodega Del Fin del Mundo

Special Blend 2015

Special Blend 2005

Bodega Humberto Canale 

Marcus Gran Reserva Cabernet Franc 2015

Marcus Gran Reserva Cabernet Franc 2005

Bodega Lamadrid    

Lamadrid Gran Reserva Malbec 2015

Lamadrid Gran Reserva 2005

Bodega El Esteco 

Altimus 2015

Altimus 2005

Bodega Altocedro 

Altocedro Malbec Reserva 2014

Altocedro Malbec Reserva 2004

Bodega Salentein    

Primus 2014

Primus 2004

Bodegas Bianchi  

Enzo Bianchi 2013

Enzo Bianchi 2003

Bodega Piedra Negra   

Piedra Negra Gran Malbec 2013

Piedra Negra Gran Malbec 2003

Bodega Monteviejo

Lindaflor  2012

Lindaflor  2002